🍗Ayam Geprek Sambal Ijo🍗
🍗Ayam Geprek Sambal Ijo🍗 Bahan - bahan : 2 Paha ayam 1/2 liter minyak goreng 3 siung bawang putih kaldu bubuk merica garam 250 ml air 250 gr tepung terigu 3 sdm tepung maizena 3 sdm tepung bumbu instant baking powder Bahan pelengkap : 1 buah timun 1 lembar kubis napa 1 pucuk daun kemangi Bahan untuk sambal : cabai bubuk 12 biji cabai rawit hijau 3 biji cabai besar hijau 2 buah tomat hijau 5 biji bawang merah garam secukupnya gula pasir secukupnya Cara Memasak Ayam : cuci bersih daging ayam siapkan wadah untuk tempat mencampur daging dengan bumbu haluskan semua bahan-bahan masukan ayam kedalam adonan kering , guling-guling kan ayam dalam adonan masukan ayam yang sudah di kasih adonan ke dalam air dingin sebentar saja dan tiriskan sampai airnya turun ulangi berkali-kali poin 3 & 4 hingga tekstur krispinya tebal goreng daging tersebut dengan api kecil, balik daging 1 kali saja agar tepung menyatu tunggu hingga warn...